Cinco restaurantes en Murcia para darse un capricho

Restaurantes en Murcia para darse un capricho

Murcia es conocida por su rica gastronomía tradicional pero en los últimos años la nueva cocina se ha ido abriendo hueco poco a poco. Hace unos meses os hablamos de esos bares míticos de la ciudad que llevan décadas con sus puertas abiertas y que ya son parte fundamental de sus calles, pero desde hace tiempo un nuevo tipo de cocina, más vanguardista y de autor, ha ido cogiendo forma hasta llegar a conseguir las primeras Estrellas Michelín murcianas.

Hoy os queremos hablar de cinco restaurantes que se encuentran entre los mejor valorados de toda la Región. No son lugares para todos los bolsillos ya que sus precios no están al alcance de cualquiera, pero son una gran opción para esas ocasiones especiales en las que merece la pena darse un capricho.

Local de Ensayo

David López, uno de los chefs murcianos mejor valorados desde hace unos años, está al frente de este restaurante. Un local joven, sencillo y moderno  especializado en productos como la carne de caza, la trufa o las setas. Una de las mejores muestras de cocina de autor murciana que toma como referencia la tradición gastronómica de la Región y la convierte en algo nuevo y elevado gracias a las distintas técnicas de elaboración con las que llevan a cabo sus platos.

• ¿Dónde está? C/ Policía Ángel García, 20, Puente Tocinos (Murcia)
• ¿Por cuánto puede salir comer aquí? Alrededor de 60€.

 Cabaña Buenavista

Restaurante dirigido por el chef Pablo González, único murciano con 2 Estrellas Michelín y que además también cuenta con tres Soles Repsol. Se trata del cocinero con mayor prestigio y proyección de la Región. El peculiar diseño del restaurante llama la atención desde el primer momento: una gran cabaña de estructura cónica cubierta de junco africano. También cuenta con terraza y jardines. Intentan mantener presente la cocina murciana pero uno de sus objetivos es ofrecer un tipo de cocina que no puedas preparar tú mismo en casa. Productos de todo el mundo elaborados y presentados de forma única.

• ¿Dónde está? Urbanización Buenavista, El Palmar (Murcia).
• ¿Por cuánto puede salir comer aquí? Desde 60€ hasta 150€.

Salzillo

Un restaurante emblemático en el centro de Murcia. No apuesta por la cocina de autor sino por la cocina tradicional mediterránea donde el mar y la huerta están muy presentes, elaborada con productos de primera calidad  y llevando cada plato un paso más allá en cuanto a sabor. Un restaurante de los de toda la vida pero con una cocina y un servicio a la altura de cualquier restaurante de lujo. Elijas lo que elijas es una apuesta segura.

• ¿Dónde está? C/ Cánovas del Castillo, 28, Murcia.
• ¿Por cuánto puede salir comer aquí? Alrededor de 45€.

Taúlla

Se trata de un restaurante construido en un antiguo molino de pimentón, decorado con buen gusto y cargado de antiguos recuerdos. Con el chef Julio Velandrino al frente (puede que lo reconozcas por su participación en el programa de televisión Top Chef), apuestan por los productos de aquí de la mano de la imaginación, la creatividad y las influencias internacionales adquiridas gracias a viajar durante años, creando así nuevos sabores y propuestas. Carecen de carta y solo tienen menú cerrado que va variando en función de los productos de cada temporada.

• ¿Dónde está? C/ Antonio Flores Guillamón, 2, Espinardo (Murcia).
• ¿Por cuánto puede salir comer aquí? Alrededor de 45€.

Cinco restaurantes para darse un capricho en Cartagena

Enso Sushi

Considerado uno de los mejores restaurantes de cocina japonesa de la Región (el mejor valorado en TripAdvisor actualmente). Dicen que es un restaurante japonés con alma mediterránea y es que se atreven a fusionar la cocina oriental con los productos de la zona, ofreciendo algunas propuestas diferentes a las de cualquier restaurante japonés.

• ¿Dónde está? C/ Santa Teresa, 6 (Murcia)
• ¿Por cuánto puede salir comer aquí? Alrededor de 40€.

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