El VI Concurso Regional del Pastel de Carne Artesano de Murcia ya ha abierto su plazo de inscripción. Este certamen, organizado por la Asociación Regional de Empresarios de Pastelería de Murcia (Arepa) en colaboración con el Gobierno regional, tiene como objetivo promocionar y poner en valor uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía murciana.
Las bases del concurso y el formulario de inscripción están disponibles en la web de Artesanía de la Región de Murcia. Los interesados deberán enviar sus solicitudes antes del 31 de marzo de 2025. Aquí puedes consultar las bases y realizar tu solicitud.
Durante la presentación oficial del concurso en el Centro Regional de Artesanía de Murcia, se destacó la importancia de este certamen no solo para impulsar la calidad y la innovación en la elaboración del pastel de carne, sino también para preservar una receta con más de cuatro siglos de historia. En este sentido, se recordó que los participantes deben estar inscritos o en trámite de inscripción en el Registro Artesano de la Región de Murcia, dentro del oficio de pastelero, y deben encontrarse en activo en el momento de la competición.
El ganador del certamen se dará a conocer el próximo 2 de abril tras la tradicional cata, que se celebrará en el Centro Regional de Artesanía.
Ganadores de ediciones anteriores:
- 2024: Confitería Praga (Murcia)
- 2023: Pastelerías Luis Miguel (Murcia)
- 2022: Confitería Maite (Murcia)
- 2021: Confitería Jiménez (Puente Tocinos)
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2020: Confitería Mazón (Murcia)
