El pasado fin de semana se celebró la primera edición del Campeonato Profesional de Marineras con motivo de la feria Alicante Gastronómica 2021.
Arrecife Resto-Bar de Águilas se hizo con el primer premio del campeonato gracias a su propia versión de la tapa más conocida de la gastronomía murciana. Se trata de una marinera en torta de sardina, ensaladilla rusa tradicional con ventresca de atún, tapenade y anchoas del Cantábrico.
El resto de participantes fueron Deskaro (Cartagena), Bar Fenix (Murcia), Emboka (Murcia), Fizz Gastro&Bar (Mazarrón), La Bien Pagá (Murcia), Keki (Murcia), La Boca Te Lía (Murcia), El Huesped (Murcia) y Cosafina (Murcia).
Los concursantes llevaron consigo todos los ingredientes, así como sus propios utensilios de cocina, y tuvieron media hora para elaborar sus marineras delante del jurado.
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