Estrella de Levante ha lanzado ‘Sala de Autor’, un innovador concepto de visitas a su fábrica de Espinardo que combina la gastronomía, la música en directo y la tradición cervecera.
Este nuevo formato ofrecerá seis exclusivas sesiones distribuidas en los meses de febrero, marzo y mayo, con entradas disponibles desde hoy por un precio de 40€ a través de su página web.
El recorrido comenzará con una visita guiada a las instalaciones de la fábrica, mostrando a los asistentes el proceso de elaboración de las cervezas. Posteriormente, en la Sala de Catas, se realizará una cata-maridaje diseñada por reconocidos chefs locales: Samuel Ruiz (Bar Verónicas), Amor González (La Birdie) y Sebastián López (Hannibal).
Un menú diseñado por grandes chefs
Cada chef ha preparado un menú único para las visitas:
- Samuel Ruiz: platos como mojama de salmón con nuez frita, focaccia con mantequilla ahumada y anchoa del Cantábrico, y tiramisú.
- Amor González: bocado de perdiz con chato murciano, tartar de salchichón con pan brioche y albóndigas en salsa de tomate, limón encurtido, aceituna y queso feta.
- Sebastián López: empanada de maíz con vaca ahumada, patacón cóctel de langostinos y brioche de cordero ahumado.
Además, los asistentes podrán disfrutar de un cóctel exclusivo elaborado por la coctelería murciana ‘Conjugoo’, que integrará cervezas de Estrella de Levante en una propuesta innovadora y refrescante.
Jazz en directo con ‘Jazz Factory Collective’
La experiencia se completará con una actuación en directo del grupo de jazz murciano ‘Jazz Factory Collective’. La banda, compuesta por Carlos Sáez (pianista), Antonio Peñalver (batería) y Jaime de la Cruz (trompista y director musical), transformará la Sala de Catas en un auténtico club de jazz, elevando la experiencia sensorial.
Fechas y opciones de visita
Las primeras sesiones de ‘Sala de Autor’ están programadas para el 8 y 15 de febrero con Samuel Ruiz, seguidas por Amor González los días 8 y 22 de marzo, y finalmente, Sebastián López cerrará el ciclo el 10 y 17 de mayo.
Además, Estrella de Levante sigue ofreciendo otras modalidades de visitas:
- Visita con degustación: 10€, disponible los fines de semana.
- Visita con maridaje gastronómico: 20€, disponible los sábados y domingos en horarios seleccionados.
Toda la información y entradas están disponibles en www.estrelladelevante.es.
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