Murcia ha inaugurado su nuevo Centro Municipal Gastronómico, un nuevo espacio ubicado en el edificio del Teatro Romea que pretende impulsar Murcia como destino turístico gastronómico y potenciar su imagen.
Este nuevo Centro Municipal Gastronómico tiene varios objetivos. Por un lado, fomentar y promocionar la cultura gastronómica local y ayudar a fortalecer la competitividad del producto local. Por otro, el impulso a la colaboración público-privada para la promoción de eventos que pongan en valor la gastronomía local y sus productos, así como el asesoramiento y formación para el sector del producto gastronómico del municipio. Además, dentro de la programación se van a incluir talleres realizados en colaboración con la Escuela de Hostelería ‘Murcia Emplea’.
Entre las actividades previstas destacan: acciones de difusión de la gastronomía y la cocina local del destino, degustaciones de productos típicos y tradicionales, experiencias gastronómicas, acciones de promoción y actividades sobre la identidad culinaria del producto y la gastronomía murciana, visitas a productores locales, participación en festivales y eventos gastronómicos, organización, participación y colaboración en mesas, talleres y experiencias de carácter formativo en el ámbito gastronómico.
