Si te gustan las tartas de queso estás de suerte porque desde hace unas semanas puedes encontrar en el murciano Barrio de Santa Eulalia un nuevo obrador especializado en este producto: Seychiis.
En este obrador se cocinan a diario decenas de deliciosas y frescas tartas de queso, un postre que siempre ha gozado de gran popularidad pero que en los últimos años ha experimentado un boom sin precedentes.
Diez sabores diferentes
Para su elaboración en Seychiis siguen su propia receta basada el reconocido estilo de La Viña: tartas cocinadas al horno con un centro muy cremoso. Cuentan con diez sabores diferentes: tarta clásica (con y sin gluten), de queso azul de oveja, de queso de cabra, de chocolate negro guanaja 70%, de tiramisú, de praliné de pistacho, de crema de lotus biscoff original, crema de cacao y avellanas Nutella… Y este mes tiene dos sabores nuevos: la Especial Seychiis, y de queso azul, naranja y chocolate.
Los quesos elegidos para elaborar las tartas son todos artesanos con denominación de origen, incluso premiados y reconocidos internacionalmente por los World Cheese Awards.
Preparan sus tartas en dos tamaños diferentes de tartas: pequeñas, de unos 12 cm de diámetro y dos raciones; y grandes, con 20 cm de diámetro y hasta para diez raciones.
Precios y encargos
El precio de la versión pequeña es de 10€ o 12€ en función del sabor elegido mientras que el tamaño más grande tiene un precio de 30€ o 32€.
Por el momento solo funcionan por encargo, los cuales puedes hacer a través de su web. Los pedidos debes realizarlos con una antelación de 24 horas y podrás recogerlos pasando por el propio obrador, situado en el número 23 de la Calle Víctorio.
Seychiis Fest
Durante el mes de junio, del día 7 al 23, celebrarán su Seychiis Fest. Un mes en el que pretenden poner en valor y rendir homenaje a los productos de la Región que utilizan en la elaboración de sus tartas: quesos murcianos, cítricos del Valle de Ricote y un maridaje de vinos de Jumilla. Durante esos días además de hacer tus encargos también podrás pedir tus porciones.
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