Ocho hamburguesas creadas en restaurantes de la Región de Murcia competirán por ser la mejor de España en la segunda edición del concurso Best Burger Spain, el Campeonato de España de Hamburguesas
Un total de 245 establecimientos repartidos por todo el país se han inscrito en esta nueva edición del concurso y pelearán por llevarse el título de campeón con propuestas muy interesantes.
Los restaurantes de la Región que se han inscrito son: FBI Freak Burger International de Murcia, Vacania Burger de Las Torres de Cotillas, Gran Kajuna Burger de Murcia (Mercado de Correos), Amazonia de Murcia y Cartagena, The Burger Shop de Murcia, La Pepita Burger Bar de Murcia, Steak Burger de Murcia y Black Urban Label de Murcia.
Serán los propios clientes quienes valoren las hamburguesas participantes. Podrán probarlas acudiendo a cualquiera de los locales y votando después en la web www.lamejorhamburguesa.com. A cambio de ofrecer su puntuación, todo el que vote podrá ganar un premio de hasta 1.500€.
De estas valoraciones saldrán los finalistas de todo el país que se verán las caras en la gran final que tendrá lugar el 9 de marzo en el Museo de Estrella Galicia de Coruña.
ESTAS SON LAS HAMBURGUESAS
GRAN KAJUNA BURGER
Érase una vez en… Hollywood: Vaca frisona maduración extra+ Salsa BtB Cierzo Brew+ Pan Brioche BtB Imperial Stout+Fondue de Quesos Cheddar Vintage Kerrygold/Murcia al Vino Cabra+Mayonesa de Cuitlacoche/Tartar de tomate caramelo+Coppa Italiano
FBI «FREAK BURGUER INTERNATIONAL»
El Panzas: Hamburguesa 200 gr. de Chato Murciano entreverada y gratinada con queso cheddar mild red, tomate, coleslaw de puerro, cubierta con salsa de ñora y perlas de pimentón ahumadas y panceta asada.
VACANIA
Al Capone: Pan brioche «potato roll», crema de camembert, 2 discos de 90gr de ternera nacional cocinados con el método smash, queso raclett, cebolla caramelizada, bacon cocinado a la plancha y salsa mayonesa asiática casera.
AMAZONIA
Kinkon: Pan Brioche, ternera angus, pulled de costilla Hoisin, doble de queso cheddar, mayo chipotle y chutney de bacon.
BLACK LABEL URBAN GRILL
Smoke Truffle: Burger de Angus americano rellena de queso crema, burrata ahumada, trufa blanca y boletus. Mayonesa de trufa y rúcula en la base, con cobertura de queso raclette, cebolla caramelizada con sirope de arce y champiñones portobello.
STEAK BURGER
SteakBurger Original: Carne de lomos madurados, cocinada a tu gusto, sobre brasas de carbón de encina; sabroso bacon crujiente, queso cheddar 100% natural y coronada por pan brioche hecho artesanalmente.
LA PEPITA BURGER BAR
Pepita Cachopina: Cachopo de lubina, guacamole marino, mayonesa suave de carabineros, canónigos y chips de alga nori en pan tierno con semillas de amapola.
THE BURGER SHOP
O-Ren Ishii: Canónigos, salsa de rábano picante, carne de vaca y cecina de vaca.
.
.
No Comments