La hamburguesería FBI de Murcia ha logrado clasificarse para la gran final del Campeonato de España de Hamburguesas, que este año celebra su quinta edición.
Entre 600 propuestas de todo el país, FBI ha sido seleccionada como una de las 15 finalistas que competirán el próximo martes 11 de marzo en A Coruña.
Este prestigioso concurso, que año tras año gana seguidores, tiene como objetivo encontrar y dar a conocer las mejores hamburguesas del país. Su éxito radica en la pasión de los amantes de las hamburguesas, que recorren España en busca de las creaciones más innovadoras y sabrosas.
En 2022, en este mismo campeonato, ya se hicieron con el premio a la mejor ‘cheese burger’ de España con «El Panzas», una hamburguesa de chato murciano con queso cheddar mild red que aún puedes encontrar en su carta.
La propuesta de FBI: «La Asiática de Carthago»
Para esta edición, FBI competirá con su hamburguesa «La Asiática de Carthago», una creación que combina ingredientes de alta calidad y sabores sorprendentes. Su receta incluye:
- Chuletón de vaca.
- Crema emulsionada de feta.
- Salsa de café con licor 43.
- Tomatitos cherry.
- Pan quemado aromatizado en limón.
¿Cómo se elige a la ganadora?
Las 15 hamburguesas finalistas se enfrentarán el próximo 11 de marzo en una cata ciega, ante un jurado profesional del cual formará parte el crítico gastronómico de El País y presidente de Madrid Fusión, Don Jose Carlos Capel, la divulgadora gastronómica, Doña Alejandra Ansón, los cocineros con estrella Michelin, Don Fernando Agrasar, de As Garzas y Doña Iría Espinosa, de Arbore da Veira y un jurado sorpresa que será desvelado próximamente, de sus valoraciones, conoceremos la que se proclamará la mejor de España y acto seguido tendrá lugar la entrega de premios.
Todos los finalistas
1. BRIOCHEF POR “BRIOCHEF ORÍGENES” – COMUNIDAD DE MADRID
2. DALÙ BURGER POR “THE CHAMPIONS” – COMUNIDAD DE MADRID
3. DEDOS POR “LA ICÓNICA” – CANARIAS
4. DOUBLE BIÈRE RESTAURANT POR “QUEEN” – CATALUÑA
5. EL TEMPLE SMASH BURGER POR “LAS VEGAS” – COMUNIDAD VALENCIANA
6. FBI «FREAK BURGUER INTERNATIONAL» POR “LA ASIÁTICA DE CARTHAGO” – MURCIA
7. FOODVERZO POR “JUANA DE ARCO” – ARAGÓN
8. HOT POR “SMOKY ROOTS” – PAÍS VASCO
9. JENKIN´S MERCADER POR “CAFÉ PARÍS” – COMUNIDAD VALENCIANA
10. MUMAMA BURGER BAR POR “SHOGUN” – ANDALUCIA
11. SEXTO SENTIDO POR “SIN SENTIDO” – ISLAS BALEARES
12. SOUL COFFEE POR “NOTORIOUS BIG” – COMUNIDAD VALENCIANA
13. STREET FOOD BURGER POR “LA GAMBERRA 2.0” – ANDALUCIA
14. THE CARNIVAN SUPERBAR POR “EM2” – CASTILLA Y LEÓN
15. VACVNO POR “MCFLY” – ASTURIAS
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