Ya se ha celebrado la VI edición del Concurso Regional del Pastel de Carne Artesano, organizado por la Asociación Regional de Empresarios de Pastelería de Murcia (Arepa) en colaboración con la Dirección General de Impulso al Comercio, Innovación Empresarial e Industrias y Oficios Artesanales.
Este concurso tiene como objetivo promocionar y destacar la importancia de la pastelería salada regional, pero sobre todo fomentar la excelencia del pastel de carne y poder reconocer públicamente a los artesanos pasteleros de la Región de Murcia. El jurado, compuesto por expertos del mundo de la gastronomía y la artesanía, ha valorado la calidad, sabor y presentación de los pasteles presentados.
En la final del concurso han participado doce destacados pasteleros. Entre todos ellos José Antonio Jiménez, maestro pastelero de la confitería Jiménez de Puente Tocinos, se ha alzado con el título de ganador. Vuelve a repetir el premio tras haberlo ganado ya en 2021.
Historial de ganadores del concurso:
- 2024: Confitería Praga (Murcia)
- 2023: Pastelerías Luis Miguel (Murcia)
- 2022: Confitería Maite (Murcia)
- 2021: Confitería Jiménez (Puente Tocinos)
- 2020: Confitería Mazón (Murcia)
Con este reconocimiento, José Antonio Jiménez y la confitería Jiménez consolidan su prestigio en la tradición pastelera de la Región de Murcia, reafirmando la importancia del pastel de carne como uno de los grandes referentes de la gastronomía local.
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