Murcia vuelve a ser sede del festival gastronómico The Champions Burger en 2025, en busca de la mejor hamburguesa de España. Tras el éxito de su edición de 2024, que reunió a más de 60.000 personas, el evento se celebrará en el Jardín Chino hasta el domingo 6 de abril.
Los asistentes podrán degustar desde recetas clásicas hasta innovadoras combinaciones gourmet, elaboradas con ingredientes de primera calidad, como carnes de origen certificado y panes de masa madre. El público será el encargado de valorar y elegir las mejores propuestas del festival.
Contará con la participación de más de 20 hamburgueserías de todo el país, entre las que encontramos seis de la Región de Murcia. Aquí os contamos cuál es la propuesta de cada una de ellas:
Gula Supreme (Cartagena, Bullas, La Manga)
La Tentadora: Doble carne smash, queso cheddar belga, queso ahumado, parmesano reggiano D.O.P., salsa yema de huevo, patatas paja, salsa mayo trufa con Dijon, huevo, mermelada de bacon ahumada al bourbon y pan brioche artesano de mantequilla con chía.
Tokio (Murcia, Bullas)
The Winner: Pan brioche artesano glaseado en reducción THE GOAT, carne de chuletón Dry Aged, queso Gouda ahumado, wagyu cocinado 48h a baja temperatura y caramelizado, crema de queso trufada y cecina crunchy.
Mas Ke Tapas (Murcia)
Mayweather: Pan de patata con toque de azúcar glass, carne de chuletón madurado, queso cheddar americano en mantequilla, costillar de ternera macerado a baja temperatura durante, cebolla caramelizada en 1906, pepinillos en pickles, barbacoa bourbon y salsa emmykt.
Proper Burguer (Murcia, Cabo de Palos)
Umami: Pan potato roll, vaca rubia gallega madurada, queso cheddar ahumado, crema coreana, mermelada de bacon y guanciale, salsa umami y crujiente de arroz.
Jisma Burguer (Totana, Mazarrón, Águilas)
The Flow: Brioche artesano de bacon, spicy mayo, patty smash estilo Lacy Edge, queso cheddar americano madurado, crumble de bacon, crema de cheddar y Cheetos bits.
Circo (Murcia, Cartagena)
Supersonic: Pan brioche roll, vaca vieja madurada, costilla a baja temperatura, mermelada de bacon ahumado, provolone fundido, salsa Supersonic y cebolla crunchy.
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