Murcia ha vuelto a ser elegida por el carismático Dabiz Muñoz, chef que posee tres Estrellas Michelín, como parada del foodtruck de GoXo. Ya pasó hace un año por la ciudad siendo todo un éxito.
Ya puedes encontrarla en la Avenida Libertad, junto a El Corte Inglés, donde podrás disfrutar de su carta durante las próximas semanas.
En su foodtruck presenta una propuesta gastronómica con la que intenta mantener el nivel de su marca GoXO, que cuenta con un restaurante en Madrid y otro en Barcelona, pero a un precio más asequible.
CARTA
Chinatown Burger XO – 16€
Bao al vapor y tostado en mantequilla, carne de buey madurada 20 días, wontón frito con sweet chili de chile morita, panceta lacada a la brasa con salsa cantonesa y hierbas frescas.
Chili con carne XO y Mac And Cheese – 15€
Ragout de carne madurada de buey y chorizo de león, frijoles negros, chile poblano tatemado, mac & chese, espuma de parmesano y totopos fritos.
Pepperoni Pizza Burger – 16€
Doble cheeseburger de carne madurada de buey con mozzarella, chorizo de Pamplona, pesto de rúcula y salsa margherita spicy de tomates cherry.
Patatas XO – 4,50€
Salsa de mayonesa de trufas y jalapeño y salsa de kétchupo de fresas, ligeramente picante.
Tarta de queso de la Pedroche – 10,50€
Quesos frescos, queso parmesano, galletas con mantequilla tostada y pimienta de Sichuan.
Bizcocho fluido – 10,50€
Chocolate negro belga 70% relleno de crema de galletas remojadas en leche de caramelo con toque de carmelo y chantilly de vainilla-yuzu.
Gofre XO – 9,50€
Cremoso de yogurt y coco, salsa de caramelo salado y crispy de piña.
HORARIO
El horario de lunes a viernes es de 13:00 a 16:30 horas y de 19:30 a 23:00 horas. Los sábados no cerrará al medio día y su horario será de 13:00 a 23:00 horas. Los domingos será su día de descanso.
Hay que mencionar que el horario de cierre dependerá de los asistentes al foodtruck que haya cada día, en función a la cola el acceso podrá bloquearse antes de la hora de cierre.
No Comments