Del 1 al 25 de junio, más de cien establecimientos repartidos por toda España competirán en la primera edición de «El Mejor Taco», el campeonato de tacos de España. Entre todos ellos encontramos dos establecimientos de la Región de Murcia.
El primero de ellos es La Bigotuda de Cartagena y su propuesta es un taco de presa ibérica, guacamole, cortezas crujientes de cerdo y mayonesa de pimenton con lima.
El segundo es La Tía Juana de Murcia que ha apostado por un taco de carne de res guisada, chili guajillo, chile pasilla, queso rallado.
Los propios clientes se convertirán en el primer jurado, para votar por sus tacos favoritos en la web www.elmejortaco.es y enviar a sus preferidos a la gran final. Aspectos tan importantes como la calidad de las tortillas, el relleno, las salsas y sazones, y el sabor de la propuesta en su conjunto serán los que tengan que valorar. A cambio de ofrecer su puntuación, los clientes optan a ganar un premio de hasta 1000€.
Además del jurado popular, un grupo de inspectores, formado por personas vinculadas al mundo de la gastronomía, recorrerá todos los establecimientos para dar su puntuación a cada una de las propuestas participantes.
De la suma de las notas del público y los inspectores, los mejor valorados se convertirán en finalistas y se disputarán el título de mejor taco de España que se celebrará el 4 de Julio en Madrid frente a un jurado profesional.
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