Este sábado 7 de marzo arranca la V Semana de la Huerta de Murcia, que se prolongará hasta el domingo 15 de marzo. Una iniciativa cuyo objetivo principal es mostrar y acercar a los ciudadanos y visitantes el trasfondo cultural y lúdico que guarda este ecosistema vivo, productivo y resiliente.
Coincidiendo con la Capitalidad Gastronómica de Murcia 2020, este año la cocina de la Huerta adquirirá un papel fundamental en el programa, que cuenta con más de un centenar de eventos y actividades para toda la familia, y la participación de cerca de cuarenta colectivos, instituciones y agrupaciones locales.
Alquerías y Rincón de Seca
Como cada año, son dos las pedanías invitadas: Alquerías y Rincón de Seca, las cuales se convertirán en las grandes protagonistas de la semana, con un programa específico celebrado en las propias pedanías. Así, contarán con exposiciones y talleres en sus centros culturales y colegios, rutas ambientales y en bicicleta por sus meandros, la celebración de un concierto en Alquerías, y la realización de un gran grafiti en cada una de ellas, a modo de recuerdo de la celebración de la semana, entre otras muchas actividades.
Gastronomía
Este año, la gastronomía huertana ocupa un lugar central en el programa con rutas culinarias, show cookings y degustaciones, la muestra de productos, talleres escolares, conferencias, proyecciones, etc.
La ‘Muestra de productos ecológicos de la Huerta de Murcia’, que se ha consolidado como un escaparate de los productos de la Huerta en el corazón de la ciudad, llegará el fin de semana del 14 y 15 de marzo al Paseo fluvial Murcia Río.
El ‘Foro de divulgación y sensibilización de la Huerta de Murcia’ ofrecerá cuatro charlas repartidas de lunes a jueves, en la Oficina central del Teatro Romea y tendrá como tema principal la gastronomía de la Huerta: su historia, sus recetas tradicionales y de vanguardia, y los valores nutricionales y dietéticos de sus productos más representativos.
Además, volverá a celebrarse la ‘Ruta Gastronómica de la Huerta’, con la participación de restaurantes de prácticamente todas las pedanías de la Huerta, y con el compromiso de los participantes de realizar platos elaborados con productos de proximidad y una mayor presencia de los mismos en sus cartas, siendo esta una excusa perfecta para conocer las diferentes pedanías.
Destaca también el Taller escolar de cocina ‘Huertolab MÁSQUECHEF’, con la participación de varios colegios, y elaboración de platos con productos de proximidad, ecológicos y usando sistemas de cocina sostenibles, como es la cocina solar.
Actividades
En esta quinta edición, por un lado, se consolida la celebración de varios eventos que llevan celebrándose desde las primeras ediciones. Algunas de las más destacadas:
- ‘Adelante, está usted en su casa’: Visitas guiadas a las casas-torre y demás patrimonio repartido por la Huerta.
- ‘Semana fotográfica de la Huerta’: Concurso de fotografía que este año estará centrado en las infraestructuras del riego tradicional de la Huerta.
- Inauguración en el Centro de Visitantes de la Contraparada: el sábado 7 de marzo, con talleres infantiles y familiares, y una charla sobre la Riada de Santa Teresa impartida por el documentalista Tomás García.
- ‘I Marcha con Mascotas’: por la Vía Verde de la Costera Sur, de Alquerías a Los Dolores, con la participación de perros de acogida de varias protectoras.
- ‘La Fiesta del Río’: Evento de clausura de la Semana, el domingo 15 de marzo, en el entorno de la Pasarela Manterola. Con numerosos talleres para toda la familia, la muestra de productos, la Feria de la Biodiversidad, conciertos y actuaciones, y como colofón: una gran comida popular con reparto de paella y cerveza gratuitos.
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