El jueves 10 de noviembre The Agus Gastromusic presenta de nuevo “Mi Gran Noche”, una exclusiva experiencia gastromusical que cuenta con un menú trabajado por cuatro chefs, un coctelero y un DJ. Una propuesta que agotó todas las entradas en su primera edición celebrada en junio en menos de una semana.
Una cena maridaje a 12 manos, con los chefs David Muñoz de Alborada (Murcia), Samuel Sánchez de La Mestiza y La Cangreja (La Manga) y Agustín Martínez de The Agus Gastromusic. La cena contará con el maridaje líquido en base a los cócteles creados por el bartender José García, y el maridaje musical de Fran Muñoz, DJ residente en The Agus Gastromusic.
La cena estará compuesta por 7 platos en exclusiva, representativos de cada uno de los chefs presentes en la cena, con un maridaje líquido y musical a la altura de la velada.
La cena cuenta con la colaboración de marcas líderes en el sector como Estrella de Levante, la empresa de distribución de bebidas Campoluz, la empresa de distribución de alimentos Luga Sabores y la ginebra francesa G’Vine.
La reserva está ya abierta a través de la web de reservas del restaurante murciano y está limitada a 100 plazas.
Menú
Ensalada de bacalao con base de mahonesa de espárragos y su vinagreta.
David Muñoz, Alborada.
Carpaccio de presa.
Samuel Sánchez, La Mestiza.
Rodaballo a la brasa con parmentier de albahaca limonera.
David Muñoz, Alborada.
Ramen de atún.
Samuel Sánchez, La Mestiza.
Codorniz a la Kiev.
Agustín Martínez, The Agus Gastromusic.
Cóctel Mexican Carrot.
José García, The Agus Gastromusic.
La pera belle-helene de mi abuela Raquel.
Jehwann de Coninck, The Agus Gastromusic.
The Agus Gastromusic
The Agus Gastromusic, abierto desde el año 2020 en el centro de Murcia, donde se combina el concepto de ‘cocina abierta’ con un entorno sofisticado y una agenda musical. El restaurante es una apuesta por trasladar a Murcia el proyecto hostelero de Agustín Martínez en Orihuela, donde la gastronomía y el ocio adquieren un valor añadido.
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