En abril de 2024 abrió sus puertas Ricca, una pequeña pastelería artesana de Murcia situada junto al río Segura en pleno centro, en el número 2 de la Avenida Río Segura, que en apenas un año se ha ganado el corazón —y el paladar— de los murcianos.
Detrás del proyecto está Leidy Rangel, una emprendedora venezolana, ingeniera informática y técnica superior en administración, que decidió dar un giro a su vida para seguir su verdadera pasión: la repostería. Con su obrador propio, Leidy ha conseguido traer a Murcia un pedacito de su país, combinando la tradición pastelera latinoamericana con un toque personal y artesanal.
Aunque el local es pequeño y pensado principalmente para llevar, su fama ha crecido gracias a las redes sociales, donde Ricca comparte contenido a diario y ha logrado crear una comunidad fiel de clientes.
Su estrella indiscutible es la tarta tres leches, un clásico de la repostería latinoamericana que en Ricca se reinventa con múltiples versiones irresistibles: pistacho, lotus, tiramisú, mango, kinder, nutella, dulce de leche o coco, entre otras. Una tarta deliciosa que merece la pena probar y descubrir.
Pero en Ricca no todo son tres leches. También destacan sus tartas de queso y rollos de canela en distintas versiones, y otros dulces como sus vasos de nata, fresas y crema pastelera o las tarta de zanahoria, red velvet u oreo. Todas las tartas están disponibles por porciones o en formato completo.
La carta se completa con una selección de productos salados y bebidas como frappes y matchas, que mantienen el acento latino, con sabores como la cachapa, el tamarindo, la guayaba, el maracuyá o la guanábana.
Ricca es, en definitiva, un pequeño rincón dulce junto al Segura donde tradición, creatividad y sabor se dan la mano para ofrecer una experiencia diferente y auténtica.
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