La Tía Juana, el mexicano que te hace repetir sin pensarlo en Ronda Sur (Murcia)
Salir a cenar está bien, pero encontrar un sitio que convierta la cena en un plan completo no es tan habitual. En Ronda Sur, Murcia, hay un restaurante que lo ha entendido a la perfección: La Tía Juana. Un mexicano con personalidad propia, pensado para quienes buscan algo diferente, con ambiente, con sabor y con ese punto divertido que hace que la noche no termine cuando llega la cuenta.
Desde fuera ya deja claro que no es un local más. Y cuando entras, la sensación se confirma. Luces de neón, colores intensos, calaveras, máscaras de lucha libre, referencias constantes a la cultura mexicana y una decoración cuidada hasta el último detalle. Aquí cada rincón tiene intención, cada pared cuenta algo y todo invita a quedarse. No es solo un sitio donde comer, es un lugar donde pasar tiempo.
El ambiente juega un papel clave. Música, iluminación y una estética muy marcada crean ese contexto perfecto para una cena entre amigos, una celebración o simplemente para romper con la rutina y hacer algo distinto entre semana. Es fácil sentirse cómodo desde el primer momento, pedir la primera ronda y dejar que la noche fluya.
En lo gastronómico, La Tía Juana tiene un nombre propio que sobresale por encima del resto: la quesabirria. El plato estrella, el más pedido y el que ha puesto a este local en el radar de muchos. Una tortilla de maíz bien dorada, crujiente por fuera, rellena de queso fundido y carne de ternera cocinada a fuego lento, jugosa, melosa y llena de sabor. Se acompaña de su consomé caliente de la misma carne, intenso y aromático, pensado para mojar cada bocado y disfrutarlo como se merece. Es de esos platos que se comen sin prisas, que generan comentarios en la mesa y que, cuando se terminan, dejan ganas de repetir.
Pero sería injusto quedarse solo en la quesabirria, porque la carta de La Tía Juana está pensada para ir más allá. Para empezar, el apartado de entrantes es perfecto para compartir y abrir boca. Nachos generosos, guacamole casero, opciones con cochinita pibil y platos ideales para ir probando mientras llegan los principales. Aquí el concepto de compartir cobra sentido y anima a pedir “un poco de todo”.
Uno de los grandes atractivos del local son sus tacos callejeros. Un homenaje a la cocina más informal y auténtica, con recetas que apuestan por sabores directos y combinaciones que funcionan. Carnitas, pastor, birria, cochinita… tacos pensados para disfrutarse con las manos, sin complejos y con ese punto canalla que tanto gusta. Son ideales para montar una mesa variada y probar varios en una misma visita.
Para quienes buscan algo más contundente, la carta ofrece opciones como enchiladas, costradillas y burritos, platos completos que mantienen el espíritu mexicano sin perder el carácter del local. Todo está pensado para adaptarse a distintos gustos, con opciones más suaves y otras más intensas, para que nadie se quede fuera del plan.
El apartado de bebidas merece mención aparte. Aquí destaca El Cantarito, un cóctel original de Jalisco que se ha convertido en una de las señas de identidad del local. Refrescante, llamativo y con presencia, es el acompañante perfecto tanto para la comida como para alargar la sobremesa. No es solo una bebida, es parte de la experiencia y uno de esos detalles que hacen que la visita sea redonda.
Lo que realmente diferencia a La Tía Juana es cómo consigue unirlo todo: comida, ambiente y actitud. No es un restaurante al que vas solo a comer y te marchas. Es un sitio al que vas a pasarlo bien, a charlar, a reírte, a pedir una ronda más y a sentir que estás haciendo algo distinto.
Por eso funciona tan bien como plan. Es ideal para una cena entre amigos, para celebrar un cumpleaños, para una noche improvisada o para llevar a alguien que no lo conoce y sorprenderle. Siempre hay ambiente, siempre hay algo que comentar y siempre hay algún plato que se convierte en protagonista de la mesa.
En una zona como Ronda Sur, donde cada vez hay más ofertas gastronómicas, La Tía Juana se ha ganado su sitio como uno de esos locales que aportan algo diferente. Un mexicano con identidad propia, con una carta amplia y bien pensada y con un plato estrella que justifica la visita por sí solo.
Si buscas un plan diferente en Murcia, con buena comida, un ambiente muy cuidado y una experiencia que va más allá de sentarte a la mesa, aquí tienes una apuesta segura. Y aviso: lo más probable es que, al salir, ya estés pensando en cuándo volver.
Ahora que ya lo conoces… toca ir
Si después de leer esto ya estás pensando en quesabirria, tacos y un cantarito bien frío, la pregunta importante es solo una: ¿Dónde está La Tía Juana y cuándo puedes ir?
La Tía Juana se encuentra en Ronda Sur, en una zona fácil de localizar y perfecta para una cena diferente con amigos, pareja o para celebrar algo especial. Un sitio al que se va con ganas y del que se sale pensando en repetir.
Dirección:
📍 Paseo de Florencia, Rda. Sur, 38, 30010 Murcia
Horario:
🕗 Martes: 20:00–23:00
🕗 Miércoles: 20:00–23:00
🕗 Jueves: 13:00–16:30 · 20:00–23:00
🕗 Viernes: 13:00–16:30 · 20:00–24:00
🕗 Sábado: 13:00–16:30 · 20:00–24:00
🕗 Domingo: 13:00–16:30 · 20:00–23:00
❌ Lunes: Cerrado
Teléfono:
📞 641 87 38 38
Y para que no haya excusas, aquí tienes el mapa para llegar directamente sin perderte:
Ahora ya lo sabes:
Si buscas un plan diferente en Murcia, con ambiente, sabor y una experiencia que va más allá de sentarse a comer, La Tía Juana te está esperando en Ronda Sur.
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