La Huertanicax es el nombre de la nueva creación de VAXTO, el local murciano especializado en hamburguesas atrevidas y con carácter, que ha decidido rendir homenaje a las Fiestas de Primavera y a uno de los iconos gastronómicos de la Región: el pastel de carne.
Esta edición limitada estará disponible solo durante el mes de abril en VAXTO Murcia, y promete convertirse en el nuevo imprescindible para los más curiosos.
La Huertanicax no es una hamburguesa cualquiera: es una oda a la cocina murciana en formato street food. VAXTO ha transformado el clásico pastel de carne en una nueva hamburguesa con productos de primera calidad.
- Base de pan New York roll brioche
- Jugosa carne dry age madurada 45 días y cocinada a la brasa
- Cheddar ahumado en madera de limonero, un guiño a la huerta
- Mermelada casera de chorizo a la brasa, con huevo duro y cebolla caramelizada
- Potente salsa de carrillera ahumada
- Y como broche final: una tapa de pastel de carne artesanal elaborada por El Rojo
El resultado: una hamburguesa que transforma el clásico pastel de carne murciano en una experiencia gastronómica divertida y diferente.
