Hace unos meses conocimos las mejores panaderías de la Región de Murcia gracias a la Ruta del Buen Pan. Ahora, tras elegir el mejor pan de cada Región, han dado a conocer las 80 panaderías seleccionadas para la Ruta del Buen Pan a nivel nacional y entre ellas se encuentran tres murcianas.
La Ruta del Buen Pan tiene como objetivo promocionar y dar a conocer el pan artesano de calidad, aquellas panaderías que elaboran un buen pan tradicional en su obrador, que sabe presentarlo en tienda y que tiene un buen trato con el cliente. Esta elección se lleva a cabo a través de una cata a ciegas realizada por profesionales expertos del sector.
Quince panaderos fueron los destacados en la selección autonómica y tres de ellos han pasado también a la ruta nacional. Juan Antonio García de “La Subirana” (Molina de Segura), cuyo pan fue elegido como el mejor de la Región de Murcia, repite un año más en la lista. Roque Carrillo de “La Solera” (Murcia) vuelve a la lista en la que ya estuvo en 2017 y Pencho Otón de “Panadería Confitería Otón” (Cartagena) se estrena.
