El ramen, plato típico japonés, ha ganado popularidad en los últimos tiempos. Muestra de ellos son el número de restaurantes en Murcia donde podemos disfrutar de este plato de fídeos que tantas pasiones levanta.
Un plato bien sencillo, basado principalmente en caldo y fídeos, pero del que ya puedes encontrar multitud de variantes y versiones. Hoy os queremos dejar seis recomendaciones que donde poder probarlo en la ciudad.
NATSU RAMEN
Para muchos el mejor sitio de la ciudad si te gusta el ramen, entrar en su local es trasladarse muy lejos de Murcia. Todo elaborado de forma casera y con calma, desde el caldo hasta los fideos. También tienen una opción más que interesante para llevarlo y preparalo en casa, recibirás un paquete con los fídeos, el caldo y los toppins, solo tendrás que calentarlo y juntar todo hasta que esté listo.
¿Dónde está? Calle Luis Braille, 1.
DAIKICHI RAMEN
Otra buena opción a tener en cuenta en pleno centro de la ciudad. Raciones más que abundantes, varias opciones distintas y un precio bastante razonable. Sus mochis de tarta de queso te alegrarán el día.
¿Dónde está? Calle Calderón de la Barca, 2
IZAKAYA OKINA
El sushi es el protagonista de este local a medio camino entre la taberna y el restaurante, pero su ramen también destaca entre las mejores opciones de la ciudad. No debes irte sin probar sus takoyakis (buñuelos rellenos con pulpo de roca) o el usuzukuri de pez mantequilla.
¿Dónde está? Calle Andrés Baquero.
LANZHOU RAMEN
Una opción diferente ya que en esta ocasión se trata de un restaurante regentado por un matrimonio chino de ancianos que elaboran todo de la forma tradicional, buscando alejarse de las propuestas de otros restaurantes chinos. Podrás ver a su cocinera estirar la masa y elaborar sus fídeos allí mismo. Pedir las gyozas es imprescindible.
¿Dónde está? Calle Vara de Rey, 6.
COOKING SAM
Una de las mejores opciones del centro si buscas buena comida asiática a un precio razonable, ya os hablamos sobre este restaurante hace un tiempo. Entre todos los platos de su carta destaca el ramen aunque también merece la pena dar una oportunidad a sus gyozas o a su kaifan de pato.
¿Dónde está? Calle Puerta Nueva, 1
UDON
Franquicia especializada en los noodles, podrás encontrarlos en todas sus variantes: ramen, soba, de arroz, udon… Se trata de una propuesta menos casera y más cercana a la comida rápida. También podrás encontrar tapas de origen nipón, tatakis, tempuras, gyozas…
¿Dónde está? Calle San Cristóbal, 3.