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La Plaza de España de Molina de Segura acogerá los días 19 y 20 de junio de 2026 la primera edición de GastroLata, un nuevo festival gastronómico centrado exclusivamente en la conserva gourmet. El evento reunirá a productores de toda España, profesionales del canal HORECA y público interesado en la gastronomía y los productos de calidad.
La iniciativa nace con el objetivo de reivindicar la conserva como un producto gastronómico de primer nivel, además de poner en valor la tradición conservera vinculada históricamente al municipio molinense.
Durante dos jornadas, el centro de la ciudad se transformará en un espacio gastronómico al aire libre con actividades dirigidas a todos los públicos. La programación incluirá showcookings con chefs especializados, degustaciones, maridajes con vinos y cervezas artesanales, música en directo, concursos gastronómicos y una zona infantil creativa relacionada con el mundo de la conserva. La entrada será libre.
Entre las actividades destacadas se encuentra el Concurso a la Mejor Tapa elaborada con productos en conserva premium, además de una zona de casetas expositoras con marcas y productores especializados.
El festival también contará con una vertiente divulgativa y patrimonial. En colaboración con el Ayuntamiento de Molina de Segura se organizará la exposición ‘Evolución de la Industria Conservera en Molina de Segura’, un recorrido por la historia del sector a través de marcas emblemáticas como Pelícano, La Molinera o La Huertana, vinculadas al desarrollo industrial y económico del municipio.
La elección de Molina de Segura como sede responde a su histórica relación con la industria conservera. Las siete chimeneas industriales que aún se conservan en la ciudad se han convertido en uno de los principales símbolos de ese legado industrial que GastroLata pretende reinterpretar desde una perspectiva gastronómica y turística actual.
El festival llega además en un momento destacado para el sector agroalimentario regional. Según datos del Instituto de Fomento de la Región de Murcia, las exportaciones agroalimentarias de la Región rozan los 3.800 millones de euros, mientras que la industria conservera vegetal representa aproximadamente el 17 % de las exportaciones nacionales del sector.
Los organizadores prevén que, tras esta primera edición en Molina de Segura, el formato pueda extenderse a otras ciudades españolas a partir de 2027.
GastroLata se presenta además como una experiencia gastronómica pensada para descubrir nuevas formas de consumir conserva gourmet y romper con la idea tradicional asociada a este tipo de productos. El evento quiere mostrar cómo la conserva ha evolucionado en los últimos años hacia propuestas cada vez más innovadoras, creativas y vinculadas a la alta cocina.
Durante el festival, los asistentes podrán recorrer diferentes casetas expositoras donde productores especializados mostrarán algunas de las conservas más reconocidas del panorama nacional, desde productos del mar hasta elaboraciones vegetales premium. Muchas de ellas podrán degustarse directamente en la Plaza de España a través de pequeñas tapas y propuestas gastronómicas creadas especialmente para el evento.
Uno de los grandes atractivos de GastroLata serán sus showcookings y talleres gastronómicos en directo. Reconocidos chefs especializados en cocina de producto enseñarán nuevas técnicas culinarias y recetas elaboradas a partir de conservas gourmet, demostrando la versatilidad de unos productos que cada vez tienen más presencia en restaurantes y espacios gastronómicos de referencia.
La organización también ha querido reforzar el carácter experiencial y familiar del festival. Además de la oferta gastronómica, GastroLata contará con música en vivo durante gran parte de la jornada, creando un ambiente festivo y muy vinculado al ocio al aire libre. El espacio infantil creativo permitirá que los más pequeños también puedan participar en actividades relacionadas con el mundo de la alimentación y la creatividad gastronómica.
Otro de los objetivos del evento es convertir a Molina de Segura en un punto de encuentro para profesionales del sector agroalimentario y turístico. GastroLata busca conectar productores, hostelería y consumidores en torno a un producto que forma parte de la identidad de la Región de Murcia y que continúa teniendo un enorme peso económico tanto a nivel regional como nacional.
ME PARECE GENIAL ,PUES MI PADRE TAMBIÉN TUBO UNA FÁBRICA DE CONSERVAS Y ESTA MUY BIEN QUE SE SEPA QUE MOLINA DE SEGURA Y SU GENTE VIVIERON UNOS TIEMPOS DUROS DE TRABAJO , CONSIGUIERON SUS CASAS , GANAR DINERO,VENIR MUCHA GETE DE FUERA QUE TRABAJABAN FAMILIAS ENTERAS , Y LA INFLUENCIA DE MOLINA DEL SEGURA,EN CASI TODO EL MUNDO