La Región de Murcia vuelve a situarse en el mapa internacional de la repostería gracias a la pastelería Cremoso (La Casa del Panettone) de Moratalla, que ha logrado el premio al Mejor Panettone Clásico de España, Portugal y Andorra 2025.
El reconocimiento, otorgado en Milán por IrcaGroup Ibérica, consolida a este pequeño obrador murciano como uno de los referentes del panettone artesano en la Península, en una edición marcada por la alta exigencia técnica del jurado y el nivel de los participantes.
El éxito de Cremoso no se quedó ahí. Su maestro artesano, Alberto Navarro, obtuvo además el tercer premio al Mejor Artesano del Panettone de la Península Ibérica y el tercer premio al Panettone de Fruta Innovador, este último con la propuesta El perfume de mi madre, un panettone relleno de chocolate blanco y pétalos de rosa liofilizados inspirado en la colonia que utilizaba su madre. El jurado elogió tanto la creatividad de esta pieza como el equilibrio y la suavidad del panettone clásico ganador.
La pieza ganadora de Cremoso se elabora mediante una fermentación lenta con masa madre y vainilla de Madagascar, y destaca por un relleno de frutas como naranja, limón, albaricoque, melocotón y uvas pasas.
¿Cómo probarlo?
Quienes deseen probar estas elaboraciones pueden hacerlo en el propio obrador de Moratalla o en el stand 24 de la Muestra de Artesanía de Alfonso X, en Murcia, donde Cremoso estará presente hasta el 5 de enero.
Además, la pastelería ofrece envíos a toda España en 24-48 horas a través de su web, con una amplia variedad de panettones con precios que van de los 19€ a los 26€ y que incluye opciones como Lotus, Nutella, Happy Hippo, Kinder Bueno o Ferrero.